Crostata di pesche e pere
Ingredienti
250
g di pasta brisèe, 20 g di burro, 200 g di marmellata di pesche, 2
cucchiai di rhum, 80 g di mandorle in polvere, 80 g di zucchero
semolato,2 cucchiai di farina, 2 pere.
Preparazione
Stendete
la pasta brisèe in uno stampo imburrato. Bucherellatela con la
forchetta e infornate a 180 °C per 15 minuti.
Fate intiepidire.
Fate intiepidire.
Intanto
scaldate la marmellata di pesche e il rhum a fuoco lento; quindi
spennellate la pasta con 3 cucchiai di marmellata calda.