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martedì 31 dicembre 2013

L'Anno che Verrà - Lucio Dalla


Aspettiamo il Nuovo Anno con questa splendida canzone di Lucio Dalla

L'Anno che Verrà

Caro amico ti scrivo così mi distraggo un po'
e siccome sei molto lontano più forte ti scriverò.
Da quando sei partito c'è una grossa novità,
l'anno vecchio è finito ormai
ma qualcosa ancora qui non va.
Si esce poco la sera compreso quando è festa
e c'è chi ha messo dei sacchi di sabbia vicino alla finestra,
e si sta senza parlare per intere settimane,
e a quelli che hanno niente da dire
del tempo ne rimane.

lunedì 30 dicembre 2013

Panettone farcito - Dolci per le Feste

 

Panettone Dolce farcito

Ingredienti
4 tuorli d'uovo, 100 g di zucchero, 80g di farina, 1/2 l di latte, 1 stecca di vaniglia, 25 g di cacao, panettone, zucchero a velo, rum.

Preparazione
Riscaldate il latte in un pentolino, tagliate in lungo la vaniglia, grattate i semini neri e metteteli nel latte. In una ciotola unite lo zucchero ai tuorli e mescolate bene.
Unite la farina, versate il latte lentamente nella scodella con i tuorli; quando avete ottenuto un impasto omogeneo, ponete il pentolino sul fuoco a fiamma bassa e continuate a mescolare fino ad ottenere una crema densa.

domenica 29 dicembre 2013

Canederli Knödeln Tirolesi - La cucina di Natale

 

Canederli Tirolesi

Ingredienti
Pane bianco raffermo g 250 , farina bianca 150 g, pancetta affumicata 80 g, speck 70 g, salame 60 g, latte 250 g, 4 uova, 1 cipolla, parmigiano grattugiato, prezzemolo, brodo di carne, noce moscata, sale e pepe.

Preparazione
Riducete il pane a dadini.Tagliate a cubetti tutti i salumi. In una ciotola sbattete le uova, unite il pane, il latte, i salumi, la cipolla tritata, la noce moscata, il parmigiano, il prezzemolo, salate e pepate.

sabato 21 dicembre 2013

Canzone di Natale cantata da teneri animaletti



Un Canto di Natale interpretato da animaletti simpatici... 

Un augurio natalizio davvero particolare, in un bel video. 
Questa volta, i protagonisti non sono gatti e cani ma orsetti, uccellini, roditori, e persino le foche! 

Tutti si dilettano a cantare e suonare in questo curioso filmato.

mercoledì 18 dicembre 2013

La Chiesa ricoperta di muschio in Islanda

 

La pittoresca chiesetta ricoperta di muschio ed erba si trova a Hofskirkja in Islanda.
Hof, in Öræfi, è un piccolo villaggio nel sud-est dell'Islanda, a circa 20 chilometri dal Parco Nazionale di Skaftafell.
La chiesa risale al 1884 e rappresenta l'ultima chiesa a tappeto erboso costruita nel vecchio stile architettonico islandese. 
Hof in Öræfi è stato un sito ecclesiastico per quasi 700 anni e comparve la prima volta in un cartulario del 1343.  

lunedì 16 dicembre 2013

Muffin Natalizi - Ricette La prova del cuoco

 

Muffin di Natale 

Ingredienti 
250g di farina “00” - 200g di miele mille fiore fuso - 150g di mandorle con la pelle - 50g di pinoli - 100g di marsala secco ristretto - 100g di marmellata di prugne - 40g di cioccolato fondente tritato - 50g di uva sultanina ammollata - 50g di cedro candito tritato - 1 cucchiaio di cacao amaro - 2 cucchiai di cannella - 200g di mela tritata - 1 scorza grattugiata di limone - 1 scorza grattugiata di arancia - 1 bustina di lievito per dolci - 60g di olio di mais - sale - mandorle senza pelle - ciliegine rosse per guarnire.

Preparazione
In una ciotola mettete la farina, cacao, cannella, sale, il lievito, le scorze di limone e di arancia e mescolate bene.

venerdì 13 dicembre 2013

Struffoli di Natale - Dolci Natalizi

 

Struffoli

Ingredienti
600 grammi di farina, 3 uova, 70 grammi di burro, 130 grammi di zucchero, 1 bicchierino di anice, 1 pizzico di bicarbonato, 1 scorza di limone, 300 grammi di miele.

Preparazione
Disponete la farina a fontana e lavoratela con le uova, il burro, 100 grammi di zucchero, l'anice, la buccia di limone, il bicarbonato.
Impastare con cura e ricavarne dei bastoncini, tagliarli a pezzettini e friggerli in olio bollente.

mercoledì 11 dicembre 2013

La Leggenda del Vischio - Racconti di Natale

 

Christmas-Time
Una leggenda sulla pianta simbolo delle festività natalizie: il vischio. 
Il suo nome latino è Viscum album, ed è una pianta cespugliosa che cresce soprattutto in inverno alle pendici di pioppi, noci, tigli e querce. Fiori gialli e frutti di bacche sferiche bianche dalle decantate virtù.
Il bacio sotto il vischio, o mettere il vischio sulla porta per tenere lontane sventure e negatività sono tutta una serie di usanze legate a tradizioni antiche.

La leggenda del vischio 

C'era una volta, in un paese tra i monti, un vecchio mercante
L'uomo viveva solo, non si era mai sposato e non aveva piu' nessun amico. 
Per tutta la vita era stato avido e avaro, aveva sempre anteposto il guadagno all'amicizia e ai rapporti umani. L'andamento dei suoi affari era l'unica cosa che gli importava. 
Di notte dormiva pochissimo, spesso si alzava e andava a contare il denaro che teneva in casa, nascosto in una cassapanca. Per avere sempre piu' soldi, a volte si comportava in modo disonesto e approfittava dell’ ingenuità di alcune persone. 
Ma tanto a lui non importava, perché non andava mai oltre le apparenze.
Non voleva conoscere quelli con i quali faceva affari. Non gli interessavano le loro storie e i loro problemi. 

lunedì 9 dicembre 2013

Kahlil Gibran - La Preghiera - Il Profeta


Della Preghiera

Allora una sacerdotessa disse: Parlaci della Preghiera.
Ed egli rispose, dicendo: voi pregate nelle angustie e nel
bisogno; ma io vorrei che pregaste anche nella gioia piena
e nei giorni dell’abbondanza.
Poiché che altro è la preghiera se non l’espansione di voi
stessi nell’etere vivente?
Ed è a voi di conforto versare nello spazio la vostra oscurità,
ed è anche per voi diletto versare all’esterno la gioia
mattinale del vostro cuore. 
E se non potete fare a meno di piangere quando l’anima vi
chiama alla preghiera, essa dovrebbe spingervi, comunque,
fino al punto che attraverso le lacrime spunti il sorriso.

venerdì 6 dicembre 2013

Mandela Day Tribute - Simple Minds


Nelson Rolihlahla Mandela (Mvezo, 18 luglio 1918 – Johannesburg, 5 dicembre 2013) è stato un politico sudafricano, eletto presidente (dopo la fine dell'apartheid) nel suo Paese dal 1994 al 1999.
Premio Nobel per la pace nel 1993.

La ballata è stata scritta per il Concerto omaggio ai 70 anni di Nelson Mandela (noto anche come Mandela Day),  un concerto tenuto allo stadio di Wembley, a Londra, in 11 giugno 1988.
Un mega-concerto di musica pop rock di 11 ore organizzato per chiedere la liberazione di Nelson Mandela,  ed è stato trasmesso ad un pubblico di 600 milioni di persone.

Mandela Day

mercoledì 4 dicembre 2013

Aforismi Frasi Citazioni sulla Musica


Gibran Kahlil
La musica è la lingua dello spirito. La sua segreta corrente vibra tra il cuore di colui che canta e l'anima di colui che ascolta.

Gibran Kahlil
Il vostro corpo è l’arpa dell’anima e sta a voi trarne dolce musica oppure suoni confusi.

Gibran Kahlil
Musica: ci hai insegnato a vedere con l’orecchio e a udire con il cuore.
 

lunedì 2 dicembre 2013

Concerto Jazz per le Mucche - New hot 5 video


Concerto per... le mucche!

Precisamente ad Autrans, in Francia, la band americana “New hot 5” con i loro strumenti musicali hanno suonato ‘When the saints go marchin’ davanti ad un pubblico inusuale.

Musica particolarmente gradita dai bovini, che abbandonato il pascolo, si radunano attirati dalla melodia e sembrano molto interessati all'ascolto.

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