Arancini di riso con la mozzarella

 

Arancini di riso con la mozzarella

Ingredienti

Riso 350 g, mozzarella 200 g, polpa di pomodoro 250 g, parmigiano grattugiato 70 g, burro 40 g, mezzo bicchiere di vino bianco, 2 uova, farina, pane grattugiato, brodo, olio di semi, sale.

Preparazione

Tritate la cipolla, appassitela in una casseruola con il burro, unite il riso, fatelo tostare, versate il vino e lasciate evaporare.

Aggiungete  il brodo caldo, salate e fate cuocere per 20 minuti.

Amalgamate il riso con il parmigiano e lasciatelo raffreddare sul vassoio.

Tagliate la polpa di pomodoro a pezzetti e conditela con sale e un pò di origano.

Kalinka Canzone Folk Russia

Kalinka  è una delle canzoni russe più famose di tutti i tempi.
È stata scritta nel 1860 dal compositore Ivan Petrovič Larënov.

 Kalinka

Kalinka, kalinka, kalinka moja!
V sadu jagoda malinka, malinka moja!
Ach, pod sosnoju, pod zelenoju, Spat’ položite vy menja!
Aj-ljuli, ljuli, aj-ljuli, Spat’ položite vy menja.
Kalinka, kalinka, kalinka moja!
V sadu jagoda malinka, malinka moja!
Ach, sosenuška ty zelenaja, Ne šumi že nado mnoj!
Aj-ljuli, ljuli, aj-ljuli, Ne šumi že nado mnoj!

Settembre Poesia di Hermann Hesse

 

Settembre

Triste il giardino: fresca
scende ai fiori la pioggia
silenziosa trema l'estate,
declinando alla sua fine.

Gocciano foglie d'oro
giù dalla grande acacia.
Ride attonita e smorta
l'estate
dentro il suo morente sogno.

Conversazione tra gatti Video YouTube

Quattro chiacchiere tra gatti 

Conversazione  felina tra questi due bei micini

Cosa mai avranno da dirsi questi loquaci gatti?

Cercate di scoprire e di capire il loro curioso dialogo...

guardando questo simpatico Video. 

Traduzione italiana assicurata!

Lo Zodiaco Cinese - Origine e leggende

 

Le origini dello Sheng Xiao, conosciuto come lo zodiaco cinese, si perdono nella notte dei tempi. 

Il primo calendario lunare cinese ufficiale risale al 2637 a. C. quando l’Imperatore Huang Ti introdusse il primo ciclo del suo Zodiaco in occasione del 61° anno di regno. 

Il suo primo ministro, attingendo alla tradizione orale dell'astrologia cinese, ideò un ciclo completo di 60 anni, suddivisi in 5 sotto-cicli di 12 anni ciascuno. 

I 12 anni sono rappresentati dagli animali mentre i sottocicli di 5 anni dagli elementi. 

La leggenda racconta che il Venerabile Buddha, chiamò a raccolta tutti gli animali della terra, ma solo 12 di loro andarono a salutarlo. 

Notte d'Estate Poesia di Antonio Machado

Notte d'Estate

E’ una bella notte d’estate.

Tengono le alte case

aperti i balconi

del vecchio paese sulla vasta piazza.

Nell’ampio rettangolo deserto,

panchine di pietra, evonimi ed acacie

simmetrici disegnano

le nere ombre sulla bianca arena.

Il viaggio non finisce mai - José Saramago

Il viaggio

Quando il viaggiatore

si è seduto sulla sabbia della spiaggia

e ha detto: "Non c'è altro da vedere",

sapeva che non era vero. 

Bisogna vedere quel che non si è visto,

vedere di nuovo quel che si è già visto,