Il clubhouse sandwich, meglio noto come Club Sandwich è uno dei panini più conosciuti al mondo.
La sua origine risale al 1894 con il signor Richard Canfield proprietario a New York del "The Saratoga Club House" un country club molto esclusivo di gioco d’azzardo.
Il tramezzino sembra esser estato ideato ideato dal cuoco americano Danny Mears, dipendente del Saratoga Springs.
Si dice che fosse uno dei piatti preferiti di Edoardo VIII, successore al trono di Inghilterra, e da sua moglie Wallis Simpson.
Ricetta da Il menù di Benedetta Parodi





