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mercoledì 2 ottobre 2013

Biscotti alle nocciole - Ricette Dolci

 

Biscotti alle nocciole

Ingredienti
400 g di farina bianca, 130 g di amido di frumento, 250 g di zucchero, 1 fiala di aroma mandorla, 3 uova, 200 g di burro, 1 busta di lievito per dolci, 250 g di nocciole sgusciate, 1 pizzico di sale.

Preparazione
Mescolare la farina con amido, zucchero, aroma, uova, sale ed il lievito vanigliato.
Impastare il tutto, fino a formare un impasto denso, quindi unite le nocciole tritate grossolanamente.
Dividete il composto ottenuto in 3 rotoli lunghi circa 30 cm, conservateli in frigorifero per almeno un ora, tagliateli in fette spesse circa 5 mm e disponetele sulla lastra del forno foderata con la carta da forno.
Fate cuocere nel forno preriscaldato a 180 °C per 15 – 18 minuti.

5 commenti:

  1. Cara Lucia, immagino quanto buoni siano quei biscotti fatti in casa, sono grezzima molto gustosi. Ciao e buona serata cara amica.
    Tomaso

    RispondiElimina
  2. ...E allora dillo che mi vuoi far diventare tutto ciccia e brufoli ahah.
    Queste tue ricette hanno un aspetto delizioso, mi vien voglia di leccare pure il monitor. :-)
    Buona giornata e un abbraccio
    enrico

    RispondiElimina
  3. Che buoni! Mi piacciono tantissimo i biscotti alle nocciole e questi mi sembrano anche veloci e facili da preparare.

    RispondiElimina
  4. Che golosoni......... in effetti sono proprio buoni.
    Ma occhio a non mangiarne molti!!

    RispondiElimina

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