Ingredienti
350 g di farina di mais, 1lt d’acqua, 30 g di burro, sale.
Preparazione
Portate
a ebollizione 1 litro di acqua salata, versate lentamente la farina di
mais, mescolate bene e fate cuocere per una ventina di minuti.
Dovete ottenere una polenta piuttosto morbida.
Lasciate riposare l’impasto per circa 30 minuti e fate raffreddare.
Lasciate riposare l’impasto per circa 30 minuti e fate raffreddare.