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martedì 21 ottobre 2014

La storia di Fiocco di Neve - Fiaba Iraniana

 

La storia di Fiocco di Neve 

Il piccolo Alim stava guardando dalla finestra la neve che scendeva, i fiocchi ballavano un dolce ritmo e si appoggiavano su tutte le cose. 
Sugli alberi, sopra i fili del bucato, sulle grondaie; il bambino fissò un grande fiocco che sembrava venisse proprio verso la sua casa, aprì la finestra e allungò la mano. Come per incanto il fiocco si adagiò sopra il suo palmo e il bambino pensava quanto sarebbe stato bello se il fiocco avesse potuto parlare e raccontare la sua avventura; era così bello, bianco e pulito, e che forma tonda aveva... 
 «E così vorresti conoscere la mia storia?» Alim annuì. 

giovedì 16 ottobre 2014

Emily Dickinson - Ci abituiamo a poco a poco al buio

 
Ci abituiamo a poco a poco al buio

Ci abituiamo a poco a poco al buio
quando la luce è scomparsa ai nostri occhi,
come quando il vicino tiene in mano
il lume, testimone del suo addio.

Per un momento camminiamo incerti,
la novità della notte ci avvolge,
poi la visione si adatta alle ombre
ed avanziamo ritti sul sentiero.

martedì 14 ottobre 2014

Andrea Parodi - Non potho Reposare testo e video


Anniversario della scomparsa del grande Andrea Parodi (18 luglio 1955 – 17 ottobre 2006).
Canto in lingua sarda  scritto da Salvatore "Badore" Sini nel 1926 

Non potho reposare

Non potho reposare amore ‘e coro
Pensende a tie so d’onzi momentu
No istes in tristura prenda ‘e oro
Ne in dispiaghere o pensamentu
 T’assicuro che a tie solu bramo
Ca t’amo forte t’amo, t’amo e t’amo
 Si m’esser possibile d’anghelu
S’ispiritu invisibile piccabo
 T’assicuro che a tie solu bramo
Ca t’amo forte t’amo, t’amo e t’amo

mercoledì 8 ottobre 2014

Saggezza antica: Frasi celebri di Cicerone


Tranquillo è l'animo di colui che vive onestamente.

Una stanza senza libri è come un corpo senz'anima.

La fortuna non solo è cieca lei stessa, ma per lo più rende ciechi anche coloro che abbraccia.

Le vere amicizie sono eterne.

Per chi aspira al primo posto non è indecoroso fermarsi al secondo o al terzo.

Chiunque può sbagliare; ma nessuno, se non è uno sciocco, persevera nell'errore.

sabato 27 settembre 2014

L'orchestra che si fa dirigere dai passanti - Video curiosi



La geniale trovata è di una seriosa orchestra che ha voluto provare il brivido di essere guidata da direttori davvero speciali.
Come recita il cartello con la scritta Conduct Us: è successo a New York, dove alcuni passanti si sono improvvisati direttori d’orchestra. 

venerdì 26 settembre 2014

Passatelli in brodo - Ricette tradizionali

 
I passatelli in brodo sono un piatto tradizionale dell'Emilia Romagna

Passatelli in brodo

Ingredienti
Brodo di carne, 3 uova, 120 gr pangrattato, 120 gr parmigiano reggiano, noce moscata, limone, sale.

Preparazione
Cuocete il brodo di carne di manzo con 1 carota,1 costa di sedano,1 pomodoro,1 cipolla e lasciatelo sul fuoco per 2 ore. 
In una ciotola sbattete le uova con parmiggiano, il pangrattato, la noce moscata e la scorza del limone.

lunedì 22 settembre 2014

Lasagne di zucchine Ricetta Prova del cuoco

 

Una lasagna vegetale proposta dalla brava emiliana Alessandra Spisni.

Lasagne di zucchine

Ingredienti
300g di farina per sfoglia, 3 uova, 1 litro di latte, 60g di farina, 90g di burro,  sale fino, noce moscata, 1 kg di zucchine, ½ bicchiere di olio extravergine di oliva, 1 scalogno, 1 bicchiere di vino bianco secco, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, origano, pepe bianco, 250g di formaggio grana grattugiato.

Preparazione
Impastare e tirare la sfoglia molto sottile. 
Tagliate a rondelle le zucchine e dopo averle lavate mettetele in un tegame con olio e scalogno tritato.

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