Fantasmini - Ricette di Halloween

 

Una simpatica ricetta per la Festa di Halloween da Cotto e Mangiato

Fantasmini 

Ingredienti

100 gr di farina, 3 albumi, 100 gr di burro, 100 gr di zucchero, sale e 50/100 gr di cioccolato fondente per la decorazione. 

Preparazione

Sciogliete il burro, incorporartevi  lo zucchero, unire gli albumi montati a neve con un pizzico di sale, poi aggiungete la farina. 

Stendete questo impasto sulla placca del forno e con l'aiuto di un cucchiaio create la sagoma di un fantasmino o di una zucca. 

Cuocere a 180 gradi per 10 minuti in forno. 

Fate sciogliere il cioccolato in pentolino a bagnomaria, senza aggiungere acqua né latte. Lasciare raffreddare i biscotti e decorarli con il cioccolato fuso, usando la sacca del pasticciere o un pennellino, oppure ricavando un cornetto da un triangolo di carta da forno e utilizzandolo come se fosse una penna al cioccolato.